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💍 Célébrez votre mariage au Château Haut‑Chaigneau : l’un des lieux les plus inspirants du Grand Saint‑Émilion

Au cœur de la Gironde, à quelques minutes de Saint‑Émilion, Pomerol et Montagne‑Saint‑Émilion, le Château Haut‑Chaigneau offre un cadre exceptionnel pour célébrer un mariage élégant et romantique d...

🌿 Balade au cœur du parc du Château Haut‑Chaigneau

Au fil de votre balade, vous pourrez explorer notre parcours pédagogique, pensé pour rendre la découverte du vignoble accessible à tous. Chaque cépage est présenté avec : une parcelle dédiée, u...

Dîner avec le 67 Pall Mall de Bordeaux

Dîner sur mesure avec le 67 Pall Mall de Bordeaux en présence de Clarisse et Pascal Chatonnet.   Au programme :   • Accueil personnalisé et visite privée des chais.  • Apéritif dans notre ...

Dîner de Vignerons au Bistrot du sommelier à Paris

Rendez-vous au Bistrot du sommelier à Paris avec Philippe Faure-Brac et Clarisse Chatonnet. Le vendredi 18 septembre, profitez du salon‑cave et d’une table d’hôte en présence de Philippe Faure‑Brac...

La Paulée des Vignobles Chatonnet

Le vendredi 16 octobre, profitez d’une visite et dégustation atypique au coucher du soleil. Au programme : Verre d’accueil sur notre point de vue panoramique, suivi du début de la visite Découv...

Atelier vendanges au Château Haut-Chaigneau

Ce rendez‑vous annuel au Château débutera par un atelier de vendanges manuelles dans notre jardin des vignes. Une expérience immersive avec dégustation et comparaison des différents cépages directe...

🍽️ Un accord inattendu : le Claret et les fruits de mer

Oui, vous avez bien lu : un rouge avec des fruits de mer. Et pourtant, l’accord fonctionne à merveille. Grâce à sa fraîcheur naturelle et à sa structure délicate, le Claret de Haut‑Chaigneau acco...

🌱 Le Projet Agro‑Synergie : l’engagement durable des Vignobles Chatonnet en Gironde

Le projet Agro-Synergique des Vignobles CHATONNET est mené par Pascal Chatonnet depuis 2019. Il vise à produire autrement, c'est à dire en repensant totalement et globalement les méthodes de raiso...

Sud Ouest x Pascal & Clarisse Chatonnet

Un grand merci au journal Sud Ouest, à CESAR COMPADRE et Mathieu Hervé pour l’invitation à participer au podcast Les Quatre Saisons du Vin, format où des figures du monde du vin témoignent à voix n...

Le Figaro x Pascal Chatonnet

Nous remercions Le Figaro et Fabien Palem pour ce portrait de Pascal CHATONNET.Un article qui en dit beaucoup de notre vision. Le parcours de Pascal n'est pas anodin, il a une réelle empreinte sur ...