Dîner de Vignerons au Bistrot du sommelier à Paris

Dîner avec le 67 Pall Mall de Bordeaux

Dîner sur mesure avec le 67 Pall Mall de Bordeaux en présence de Clarisse et Pascal Chatonnet.   Au programme :   • Accueil personnalisé et visite privée des chais.  • Apéritif dans notre ...

Dîner de Vignerons au Bistrot du sommelier à Paris

Rendez-vous au Bistrot du sommelier à Paris avec Philippe Faure-Brac et Clarisse Chatonnet. Le vendredi 18 septembre, profitez du salon‑cave et d’une table d’hôte en présence de Philippe Faure‑Brac...

La Paulée des Vignobles Chatonnet

Le vendredi 16 octobre, profitez d’une visite et dégustation atypique au coucher du soleil. Au programme : Verre d’accueil sur notre point de vue panoramique, suivi du début de la visite Découv...

Atelier vendanges au Château Haut-Chaigneau

Ce rendez‑vous annuel au Château débutera par un atelier de vendanges manuelles dans notre jardin des vignes. Une expérience immersive avec dégustation et comparaison des différents cépages directe...

🍽️ Un accord inattendu : le Claret et les fruits de mer

Oui, vous avez bien lu : un rouge avec des fruits de mer. Et pourtant, l’accord fonctionne à merveille. Grâce à sa fraîcheur naturelle et à sa structure délicate, le Claret de Haut‑Chaigneau acco...

🌱 Le Projet Agro‑Synergie : l’engagement durable des Vignobles Chatonnet en Gironde

Le projet Agro-Synergique des Vignobles CHATONNET est mené par Pascal Chatonnet depuis 2019. Il vise à produire autrement, c'est à dire en repensant totalement et globalement les méthodes de raiso...