Château haut - Chaigneau/ Vignobles Chatonnet
Château Haut-Chaigneau
NOTRE CUVEE HISTORIQUE ET EMBLEMATIQUE
Le Château Haut-Chaigneau* est issu d’un assemblage judicieux de Merlot et Cabernet Franc issus de différents types de terroirs, tous installés sur molasse mais plus ou moins graveleux avec la présence de « crasse de fer » typique de l’appellation.
La qualité des terroirs exploités, l’équilibre de l’assemblage associés à une vinification et un élevage soigné, permettent de produire un vin notablement reconnu pour sa finesse et son élégance et son superbe développement au cours du vieillissement en bouteille.
*de « Haut » car situé sur le point culminant du plateau de « Chaigneau » ou « Chagneau », vieux français dérivé du latin « Castanea » signifiant la présence d’une forêt de chêne (ou de châtaigniers) au Moyen-Âge à cet endroit.
Age des vignes : Plus de 40 ans
CÉPAGE : 15% Cabernet franc, 85% Merlot
Degré : 14.0
Pour les gros contenants merci de nous contacter - 6L, 12L, 15L
Vinification et élevage
Géologie
Dégustation
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