VIGNOBLES CHATONNET

Le Claret de Haut-Chaigneau

Name: Le Claret de Haut-Chaigneau
Brand: Vignobles chatonnet
Price: 25.0 EUR
Availability: InStock

NOUVELLE CUVEE

Le Claret de Haut-Chaigneau est produit pour la première fois en 2024.

Ce millésime convient parfaitement au style de ce vin, clin d’œil au « new french claret » qui a fait le succès de Bordeaux dans les siècles passés. « Le Claret de Haut-Chaigneau » n’est pas un vin rosé à boire sous les parasols, mais un grand vin rouge léger, riche, complexe et rafraichissant qui peut s’apprécier dans toutes les situations, des plus simples aux plus ambitieuses.

En effet, son style et son équilibre organoleptique lui permettent de s’adapter à toutes les gastronomies et à toutes les occasions de se délecter en se voulant disponible et ouvert dans sa prime jeunesse, mais aussi et peut-être surtout, il se veut capable également de se développer de manière originale au vieillissement : un produit rare (2500 cols) et typé, assemblage des cinq grands cépages de Bordeaux (Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot), à surtout ne pas louper !

Elaboración de vino y crianza

Claret issu de saignées, suite à une macération d’une nuit des cépages séparés. 2 semaines de macérations à froid sur bourbes fines. Fermentation alcoolique à 17°C. Fermentation malo-lactique partielle.

Elevage en barriques usagées (35%), barriques neuves d’acacia (15%), inox (50%)

Geología

Terroir silico-argileux avec crasse de fer, parcelles modelées et drainées.

Saboreo

Le vin révèle une robe rubis brillante aux reflets grenat, annonçant déjà sa fraîcheur et son élégance. Le nez s’ouvre sur une palette aromatique délicate : fruits rouges croquants – groseille, framboise, cerise – soutenus par des notes florales de violette et de pivoine.

En bouche, l’attaque est souple et vive, portée par une acidité rafraîchissante qui souligne la légèreté du vin sans en diminuer la profondeur.

La finale, longue et aérienne, laisse une impression de fraîcheur mentholée et d’élégance persistante. Ce vin, clin d’œil au « new french claret », conjugue richesse aromatique et digestibilité, offrant un plaisir immédiat tout en gardant la noblesse d’un grand Bordeaux.

Le Claret de Haut-Chaigneau

25,00€

Unas palabras del sumiller

Des notes gourmandes de fruits rouges

Une belle fraîcheur en bouche

Une couleur éclatante et une vraie personnalité

La noticia

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