La Serge

La Sergue es una añada única.

Referencia esencial de la denominación, La Sergue* es una trilogía que comienza con el aislamiento de tres microterroirs de Lalande de Pomerol: La Mirande, La Margaux y La Pignière. Una mezcla de tres variedades de uva: Merlot, Cabernet Franc y Malbec, cosechadas en su punto perfecto de madurez, vinificadas en foudres y por unidades de terroir, luego envejecidas en barricas antes de ser mezcladas para reflejar las características específicas de cada año.

La Sergue sintetiza luego la quintaesencia del vintage de cada uno de estos lugares. Forjado para afrontar el tiempo, se realiza un envejecimiento adicional en botella para permitir que se exprese plenamente.

* Imagen de vino y nombre de una parcela, derivado del antiguo francés (nf 1360) “Serge”, que designa un tejido, derivado del latín popular “Serica”, tejido de seda y del latín “Séricus”, seda.